La Sociedad Española de Microbiología celebrará la XVII edición del Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos del 19 al 22 de septiembre 2010 en la Universidad de Valladolid, donde se trataran aspectos fundamentales y de plena actualidad dentro de la Microbiología alimentaria tales como: temas de calidad y seguridad alimentaria, estrategias de conservación de los alimentos y técnicas microbiológicas moleculares.
Está abierto el plazo de presentación de comunicaciones, que tiene como fecha límite el 31 de mayo de 2010.
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