El Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, en colaboración con el IRTA y el CENTA, organiza el cursos de formación en higiene alimentaria: "Cómo sacarle partido al APPCC" que tendrá lugar en Vic (Barcelona) el próximo mes de mayo 2011.
COMO SACAR PARTIDO AL APPCC
Presentación
Con este curso se quieren facilitar los conocimientos básicos para que los asistentes puedan diseñar, implantar y mantener un sistema APPCC en las empresas alimentarias.
El sistema APPCC debe servir para prevenir la contaminación alimentaria y contribuir a controlar la calidad del producto y la producción en la empresa.
Profesor: Sr.. Daniel San Román consultor de Sigma San Román
Información general
Lugar: C/ Historiador Ramon d'Abadal i Vinyals 5, 2a planta, Edificio El Sucre, Vic (Barcelona)
Fecha: 17, 24 y 31 de mayo y 7 de junio de 2011
Horario: de 15.00 a 19.00 horas
Inscripciones:
El curso tiene un precio de 30 €. Las plazas son limitadas. Para asistir hay que inscribirse en la Escuela de Capacitación Agraria del Empordà contactando con la Sra.. Mónica Pascual a través del Tel. 972630123/972630622 extensión * 108 o el correo
electrónico monica.pascual@gencat.cat