¿Qué aspectos básicos hay que tener en cuenta en la construcción de superficies y equipos con diseño higiénico utilizados en la industria alimentaria? Te los mostramos en la siguiente infografia, que hemos elaborado de acuerdo a los principios básicos de diseño higiénico del European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).
Infografia: Aspectos de construcción en el diseño higiénico para la industria alimentaria
Aqui puedes consultar nuestras anteriores infografías:
- Diseño higiénico para la industria alimentaria: requisitos funcionales
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Materiales utilizados en el diseño higiénico para la industria alimentaria